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Substance aromatique d'origine végétale, de saveur forte ou piquante, employée pour relever le goût des aliments. mélange de clou de girofle, de muscade, de poivre noir et de cannelle. pain préparé avec de la farine de seigle, du sucre, du miel et des épices. qui reliait les Indes à l'Europe, par terre ou par mer
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