| VADEMANQUE | Diminution du fonds d'une caisse. |
| VAL | Par tous les chemins, çà et là, en tous sens. |
| VANDOISE | Poisson d'eau douce du genre des carpes et de forme allongée. |
| VANNEAU | Oiseau de l'ordre des échassiers, qui est de la grosseur d'un pluvier et qui a une huppe noire sur la tête. |
| VANNET | Terme de Blason, qui se dit d'Une coquille dont on voit le fond. |
| VARECH | Il se disait autrefois des Débris que la mer rejette sur ses côtes. Droit de s'emparer de tout ce qui est rejeté par la mer sur ses côtes. |
| VARIETUR (NE) | Il se dit aussi, en termes de Librairie, d'une Édition définitive, d'un texte qui n'est plus susceptible de modification. |
| VARIQUEUX, EUSE | En termes de Conchyliologie, Coquille qui a extérieurement des renflements assez semblables aux varices. |
| VARLET | Page, jeune seigneur, au temps de la chevalerie. |
| VAYVODE | Titre qu'on donnait aux souverains et aux gouverneurs de la Valachie, de la Moldavie, de la Transylvanie, et de plusieurs autres endroits. |
| VÉDA | Livre sacré des Indiens. |
| VÉDASSE, | Sel alcali fixe, qui se tire des cendres d'une plante marine, appelée ou Il est de la même nature que le sel de soude, ou celui de potasse. |
| VÉLARIUM. | Terme d'Antiq. Grande toile dont on couvrait chez les Romains les amphithéâtres ou les théâtres, pour préserver les spectateurs du soleil ou de la pluie. |
| VELCHE | Nom que les Allemands donnent aux peuples d'origine latine ou gauloise, et que l'on ne place ici que parce qu'il est employé quelquefois familièrement, pour désigner Des hommes ignorants, sans goût, ennemis de la raison et des lumières. |
| VÊLER. | Il se dit d'une Vache qui met bas. |
| VÉLIN | Peau de veau préparée, qui est plus mince et plus unie que le parchemin. |
| VÉLITE | Il s'est dit aussi d'un Corps de chasseurs qui avait été créé en France par Napoléon. |
| VELTE | Il signifie aussi, Un instrument qui sert à jauger les tonneaux. |
| VELUM | Grande pièce d'étoffe servant de rideau contre la lumière, ou de couverture à un grand espace sans toiture. |
| VENTOLIER | Terme de Fauconnerie. Il n'est usité que dans cette locution, Celui qui résiste au vent. |
| VÉNUSTÉ. | Grâce, charme, élégance. |
| VERBÉRATION. | Terme de Physiq. Il se dit en parlant De l'air frappé qui produit le son. Il est vieux. |
| VERDELET | Une espèce d'insecte lépidoptèrede nuit de la famille des géométridés, d'Europe et du Proche-Orient, dont le dos des ailes est de couleur verte avec des taches. |
| VERJUS | se dit d'un Vin qui est trop vert. |
| VERMILLER | Terme de Chasse. Il se dit des Sangliers qui fouillent la terre avec leur boutoir, pour y chercher des vers, des oignons ou des racines. |
| VERMOULURE | Il désigne aussi la Poudre de bois qui sort des trous faits par les vers. |
| VERROTERIE | Objets en verre de toute sorte. Il se dit particulièrement de Ceux qui servent pour le troc avec les peuplades sauvages. |
| VERRUQUEUX, EUSE | Il signifie aussi Qui est parsemé de verrues. |
| VERSICULET | Petit vers. Il est familier. |
| VERSTE | Mesure itinéraire de Russie, qui vaut 1 067 mètres. |
| VERTIGO | Il se dit figurément et familièrement d'un Caprice, d'une fantaisie. Il vieillit en ce sens. |
| VERTUGADIN | Il se dit, par extension, des Robes qui étaient rendues bouffantes par ces cercles. |
| VERVELLE | Sorte d'anneau qu'on met au pied d'un oiseau de fauconnerie et sur lequel on grave le nom ou les armes de celui à qui l'oiseau appartient. |
| VESCE | Il se dit aussi du Grain même. |
| VÉSICATOIRE. | Il s'emploie aussi comme nom masculin. |
| VESOU | Suc qui sort de la canne à sucre écrasée. |
| VESPÉRAL, ALE. | Il s'emploie comme nom masculin, en termes de Liturgie, pour désigner un Livre contenant les offices du soir. |
| VESPÉTRO. | Sorte de ratafia, auquel on attribue un grand nombre de propriétés, et qui est surtout employé comme stomachique et carminatif. |
| VÉTILLE. | Bagatelle, chose insignifiante. |
| VÉTIVER. | Terme de Botanique. Plante graminée, dont les racines très odorantes servent à préserver le linge et les vêtements de l'atteinte des insectes. |
| VEXILLAIRE | Il se disait aussi de Soldats vétérans ou en activité, détachés de leurs corps et réunis pour un service spécial, sous un drapeau particulier. |
| VIBRION | Bactérie sans spore, petit bacille, souvent incurvé, « en virgule », extrêmement mobile. |
| VIDAME | Il était aussi un Titre de noblesse héréditaire. |
| VIDRECOME | Grand verre à boire circulant dans les festins en Allemagne. Il est peu usité. |
| VIDUITÉ. | Veuvage ; État du veuf ou de la veuve non remariés. |
| VILLANELLE | Il se dit aussi d'un Certain air fait pour danser. |
| VINDAS | Machine composée d'un treuil vertical, sur lequel se roule un câble et qu'on fait tourner avec deux leviers. On l'appelle aussi |
| VINDICTE | Terme de Jurisprudence. Il ne s'emploie que dans cette locution : La poursuite d'un crime au nom de la société. |
| Visif, ive | Qui a la puissance de voir. Terme dogmatique qui n'a d'usage que dans cette phrase. |
| VITEX | Terme de Botanique. Nom latin du gattilier. |
| VITUPÈRE. | Blâme. Il est vieux. |
| VOLITION | Terme de Philosophie. Fait de volonté. |
| VOLUTE | Il se dit, en termes d'Histoire naturelle, des Coquilles univalves tournées en cône pyramidal. |
| VOLVA | Terme de Botanique emprunté du latin. Membrane qui enveloppe certains champignons quand ils sont jeunes. |
| VOMER | Terme d'Anatomie emprunté du Latin. On appelle ainsi l'os qui sépare le nez dans sa partie postérieure en deux narines. Il tire son nom de sa ressemblance avec le soc d'une charrue. |
| VOMIQUIER | Arbrisseau de l'Inde, à écorce très amère et à graines vénéneuses. |
| VULGATE | Version latine de la Bible, déclarée canonique par le concile de Trente. |
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